陽光が気持ちのよい5月24日（木）、大阪市中央区のドーンセンターにて、くらむぽん食育イベント「みんなを呼んでお友達作り『おうちカフェ簡単メニュー』」を開催しました。

	＜４人分＞ ●卵 　　　　　　　　　　　　　　2個 ●にんじん 　　　　　　　　　　　約2cm ●カラーピーマン(オレンジ、赤)　 各1/4 ●玉ネギ　 　　　　　　　　　　　1/8 ●サラダほうれん草 　　　　　　　少々 ●ツナ　　　　　　　　　　　　　 適量 ●油またはバター 　　　　　　　　適量 ●ケチャップ 　　　　　　　　　　適量 1　野菜はすべてみじん切りにする。　 2　卵をといて、1とツナを入れる。 3　フライパンに油、またはバターをしき、2を流し込む。 4　半熟になった頃、ひっくり返して、全体に火が通ればできあがり。 5　切って器に盛りつけ、ケチャップをかけていただく。   ●春雨　　　　１０グラム ●ハム　　　　　1枚 ●ウエィパー　　大さじ１ ●さらしねぎ　　適宜 ●水　　　　　　４カップ 1　春雨を料理ハサミで半分（７〜８ｃｍ）に切る 2　ハムは千切りにする 3　春雨を熱湯で戻し、水で洗い、ざるにあげる。 4　鍋に４カップの水を入れ沸騰したらウエィパーをいれ、さらに春雨とハムも入れる。 5　火を止めねぎを散らす。     ●お米 ●コーン缶 ●マヨネーズ ●塩 1　お米は普通の水加減でたく。 2　コーン缶の水気をきり、マヨネーズで和える。 味加減をみながら塩を少し加える。 3　炊き上がったごはんにざっくり混ぜてカップでもりつける。   ●プチトマト ●キュウリ ●丸いチーズ ●カラーピック プチトマト、キュウリはそれぞれ一口サイズに切る。 カラーピックにさせば出来上がり。

美味しそうに出来ました！

デザートはこちら。

	『雪菓子館』店長直伝！ヨーグルトを使った簡単デザート♪ イベント前に、くらむぽんスタッフが作って用意しておいたデザートのレシピです。   （直径１８cmくらいの大きさ） ●ゼラチン（板or粉）　　　15ｇ ●レモン汁　　　　　　　　1個分（約50cc） ●ラム酒　　　　　　　　　20cc ●上白（グラニュー）糖　　100ｇ ●クリームチーズ　　　　　250ｇ ●生クリーム　　　　　　　250cc ●ヨーグルト　　　　　　　200ｇ ●クラッカーorビスケット　砕いて型の底に敷く ※ラム酒、クリームチーズなどは分量をかえてもよい。   1　ゼラチンを少量の水で溶かしておく。 2　生クリームにグラニュー糖を入れ、五分立てにしておく。 3　ミキサーにクリームチーズを入れよく混ぜる。 4　3に溶かしておいたゼラチン、レモン汁、ラム酒を入れよく混ぜ合わせる。 5　さらに（ミキサーのまま）4に、ヨーグルト、五分立てにした生クリームを入れ軽く混ぜ合わせる。 6　型に砕いたクラッカーを敷き、その上に5の混ぜ合わせたものを流し込む。 7　冷蔵庫に入れて一時間ほどよく冷やす。

只今「夏のさっぱりメニュー」レシピを募集しています！

当日は予想を大幅に上回る15組の親子が参加してくださり、大盛況！皆の自己紹介の後、ママたちはエプロンをしめ、早速グループに分かれて調理スタートです。 初めはママと離れられなくて泣いてしまった子ども達も、しばらくすると保育担当のスタッフや、他の子どもたちと一緒に遊んだり、キッチンですこしお手伝いをしたりと、楽しく過ごしてくれました。

		出来上がったワンプレートランチは、コーンごはん、ピックサラダ、オムレツ、春雨スープ。盛り付けと配膳の時には、おうちカフェをもっと楽しむためのテーブルコーディネートについて、ショートレクチャーもありました。 そして、「いただきます！」の声とともに、会場は急に静かになり、皆でつくったランチをおいしくいただきました。デザートにはスタッフ手作りのレアチーズケーキと、小岩井乳業さまからのプレゼントの「小岩井コンフィチュール＆ヨーグルト（マンゴー)」。お茶をいただきながら、すこしホッとする時間が流れました。

この時間が、ママにとって新しい経験や情報の場になるだけでなく、慌しい毎日の中で、ちょっとした息抜きになれば、そしてまた子育てをもっと楽しめるような時間になればと願っています。ママスタッフも、至らない点もあったかと思いますが、たくさんのママたち、赤ちゃん達に気持ちよく楽しんでもらえるように頑張りました。 今回はたくさんの申し込みをいただき、参加してもらえなかった方も大勢いらっしゃいましたが、くらむぽんでは今後も、このような食育のイベントを毎月開催する予定です。次回からもぜひ、ご参加下さいね。お待ちしています。

●小岩井生乳100%ヨーグルト チーズケーキには小岩井乳業（株）さんよりご提供いただいた『小岩井生乳100%ヨーグルト』を使いました。酸味が少なくさっぱりしているので、子どもにも食べやすいチーズケーキができました。

●小岩井クリームチーズ チーズケーキには同じく小岩井乳業（株）さんよりご提供いただいた『小岩井クリームチーズ』を使いました。しっとりクリーミーな味でヨーグルトとの相性もバッチリでした。

●小岩井コンフィチュール＆ヨーグルト【マンゴー】バニラミルク風味 参加者全員にプレゼントをいただきました。バニラ風味でマンゴー味のヨーグルト。 甘くて食べやすいので子どもたちもよろこんで食べてました。

	●楽しかったけど場所が狭くごちゃごちゃしていた。 ●親子での参加にしては量が少なかった。 ●楽しかったです。 ●たまご料理を食べてくれたことがなかったのでオムレツどうかな？と思ったら食べてくれたのでうれしかったです。 ●また家でも作ってみます！ ●同じくらいの子どもの食べ方や、好き嫌いが見れて良かった。　 ●子どもがいるとなかなかこの様なイベントに参加できないので良かった。 ●実際に作り方をみると家での活用がしやすい。 ●なかなか子どもが泣いて調理に参加できなかったけど楽しかったです。　 ●よい気分転換になりました。 ●子どもが泣きどうしだったので、あまりお料理できなかったのが残念でした。 ●大変だった。　 ●子どもが泣いて迷惑かけましたが、とっても楽しかったです。 ●時間的にもちょうど良く、メニューの盛り付けも可愛らしくて、家でも実行してみようと思った。 ●子どもがいて作るのは大変だったけど、おいしかったです。　 ●楽しかったけど、子どもがべったりで少ししか料理できなかったので残念です。 ●もっと広かったら良かったです。 ●上手に出来ておいしかった。 ●家でも作ろうと思う。 ●遅れたのでレシピを知りたかったのですが、レシピも頂いて満足です。 ●遠いので子連れで来るには気合がいるけれど。 ●食べるだけしてすいませんというカンジです。 ●人にごはんを作ってもらえるなんて感動です！！ ●ありがとうございました。 ●レシピうれしいです。 ●バタバタし過ぎ。

関連リンク ┣大阪府立女性総合センター（ドーンセンター）

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