パパはもちろん、日ごろからお世話になっているおじいちゃん、おばあちゃん、あるいは大好きなお友だちのために、美味しいお菓子をつくってみませんか？今回は６月２２日（金）大阪市中央区のドーンセンターで「お菓子でプレゼント　楽しいプレゼント作り」を開催しました。 当日は、激しい雨にもかかわらず、９組の親子、総勢１８名にご参加いただきました。
今回のレシピは「チョコ＆アーモンドのマフィン」、昼食用に「夏野菜のヨーグルトカレー」に挑戦しました。子どもたちも隣の和室（保育ルーム）で、ママと離れてちょっぴり不安ながらも、オヤツのマフィンを楽しみにして待っていました。 みんなで試食した後、お気に入りの写真を貼ったメッセージカードを、かわいくラッピングしたマフィンに添えてプレゼントのできあがり。心もお腹も満足の楽しいイベントとなりました。

	＜４人分＞ ●トマト（小）・・・・・・・・４個 ●牛ひき肉・・・・・・・・・・250ｇ ●オクラ・・・・・・・・・・・８本 ●にんにく（みじん切り）・・・１かけ ●しょうが（　　〃　　）・・・１かけ ●カレー粉・・・・・・・・・・大さじ１〜２ ●クミンシート・・・・・・・・小さじ１/２ ●水・・・・・・・・・・・・・１/２カップ ●生乳ヨーグルト・・・・・・・1カップ ●コンソメ・・・・・・・・・・１個 ●塩コショウ ●サラダ油 ●小麦粉 1　トマトは縦に4等分、オクラはヘタとガクを除く 2　鍋にサラダ油をひき、にんにく・しょうがを炒め、さらにひき肉を入れ小麦粉を少々まぶす。 3　2にカレー粉・クミンシートを加え香りが出るまで炒める。 4　水・コンソメ・ヨーグルトを加えアクを取りながら煮立て、最後にトマト・オクラを順に入れ味を見て必要ならコショウやケチャップなどお好みで加える。 ※冷めても美味しいですよ。   ＜10個＞ ●バター・・・・・・・・・・・・・・200ｇ ●砂糖・・・・・・・・・・・・・・・140ｇ ●卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個 ●牛乳・・・・・・・・・・・・・・・大２ ●薄力粉・・・・・・・・・・・・・・180ｇ ●ベーキングパウダー・・・・・・・・小１ ●重曹・・・・・・・・・・・・・・・小１ ●スライスアーモンド・・・・・・・・適宜 1　ボウルにバター（室温にもどす）を入れ、クリーム状に練り砂糖・溶き卵を加えて混ぜる。 2　1に薄力粉・ベーキングパウダーを入れ全体を良く混ぜる。 3　小鍋に牛乳と重曹を入れ火にかける。すぐに泡だってくるので、吹きこぼれないうちに2に注ぎ軽く混ぜる。 4　型に１．５ｃｍの高さに流し入れる。 5　スライスアーモンドをのせ、170℃で40〜50分焼く。 ※チョコレートマフィン（１０個）はチョコチップ５０ｇを3に混ぜる

夏野菜のヨーグルトカレー

チョコ＆アーモンドのマフィン

只今「夏のさっぱりメニュー」レシピを募集しています！

子どもたちを保育ルームにあずけたママたちはまず、くらむぽん手作りのレシピノートを手にイベント全体の説明をうけます。		５人と４人の２組に分かれ、各チームがマフィンとヨーグルトカレー、同じものをつくりました。		ママたちはしばらくでも子どもたちと離れる時間が持てて気分もリラックス。 ゆったりとしたムードの中、和気あいあいとお菓子作りを楽しみました。

マフィンをオーブンに入れて焼いている間に、ヨーグルトカレーをつくります。トマトは４等分し、オクラはヘタとガクをのぞくだけだから簡単。		やっぱりママが恋しくて、調理室にまできてしまいました。泣いていてもママに抱っこされるとニッコリ。		カレーが食べられない子どもたちのために、ママはせっせとふりかけでおにぎりもつくったよ。

保育風景 子どもたちは、保育ルームでのびのび遊んでいました。ママが恋しくて泣く子もいたけど、すぐ隣だから安心。ママが時々、様子を見にきたり、子どもたちがママの様子をのぞきにいったりもしていました。

試食 ヨーグルトがメインのカレーだったから、それほど辛くなく、ワタシにも食べられたね。

		プレゼント用のマフィンをお洒落な袋で簡単ラッピング。メッセージカードは、お気に入りの写真を感謝のことばとともに添えてつくります。ほら、かわいいプレゼントができたね。

●小岩井生乳100%ヨーグルト ヨーグルトカレーには『小岩井生乳100%ヨーグルト』を使いました。口あたりがとてもなめらかで、マイルド感たっぷり。カレーもまろやかになり好評でした。

●小岩井純良バター マフィンに使用した『小岩井純良バター』は濃厚な香りとクリーミーな口あたりで、ママたちからも「おいしい」と歓声があがるほどでした。

●小岩井いちご 今回参加者全員に小岩井乳業より『小岩井いちご 200ml LLスリム』をいただきました。いちごの風味豊かで甘さ控えめ、飲みやすいとのお話がきけました。

	●すごく楽しかったんですが、やっぱり子どもがいると大変でした。もう少しゆったりできればよかったんですがー。 ●楽しくお料理できました。ヨーグルトカレーはこれからの季節にピッタリです。ぜひ作ろうと思います。 ●子どもを見てもらったので、ママ同士わいわいガヤガヤ楽しく調理できてよかったです。 ●すごく気分転換になり、楽しかったデス。 ●子どもも見て頂けて、安心して参加することができました。初めて出会ったグループの方ともたくさんおしゃべりができ、スタッフの方にもフォローして頂きながら、美味しいカレーができました。ありがとうございました。楽しかったです。カレーにはチーズを加えても美味しいかもと思いました。 ●子どもがいるのにご飯やお菓子が作れたので、楽しかった。託児が付いていたので助かった。　 ●とても楽しかった。作りやすいメニューで、すぐに活用できます。 ●同じ位の年齢のお母さん達と、おしゃべりしながらの料理はとても楽しかった。保育もあり安心して出来た。 ●普段子どもとべったりで、ゆっくりお菓子を作ることができないので、とてもリフレッシュできました。時間のある時に、今回のカレーやマフィンを作ってパパに食べさせてあげたいです。

関連リンク ┣大阪府立女性総合センター（ドーンセンター）

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