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トップページ > レポート > 食育イベント > クリスマス料理教室第2回～親子で手作りできるクリスマスメニュー～
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クリスマス料理教室
クリスマス料理教室のイベント第２回目を１２月１２日（水）大阪のドーンセンターにて開催しました。
くらむぽんおなじみの家庭料理研究科の澤井先生をお招きして、親子で作るクリスマスメニューです。
小さなこどもだって簡単に出来るレシピばかりですよ〜♪
それに、クリスマスの雰囲気を盛り上げる、気の利いた飾りつけも紹介しております。
本日のレシピ
 
＜４人分＞
《生地の基本量》 
●ホットケーキミックス　　１００ｇ
●小岩井生乳ヨーグルト　１カップ　　
●卵　　　　　　　　　　　　　　1個		  
《デコレーション》 
●生クリーム
●イチゴジャム
●チョコシロップ
●チョコ菓子　
●サンタさんのピック
作り方
1　生地の材料をボウルに入れて混ぜる。
2　ホットプレートに１０㎝×１５㎝くらいに生地を薄く広げて両面焼く。（生地の基本量で約６枚分）
3　生クリームをしっかり泡立て、１/４量にイチゴジャム、残りにチョコシロップを混ぜる。
4　2が冷めたら、イチゴジャム入りクリームを薄く塗り、端から巻いてロールケーキ状にする。
5　周りにチョコ入りクリームをフォークで塗り、周りにサンタさんのピックやチョコレート菓子を飾る。
   
グリーンディップソースで食べるステックサラダ   キャロットパンケーキ　オレンジソース添え
 
＜４人分＞
●じゃがいも　　　１個（１ｃｍ角薄切り）
●にんじん　　　　１/４本（星型で型抜きする）
●たまねぎ　　　　１個(粗みじん切り)
●ウインナー　　　適量（輪切り）
●パスタ　　　　　　１/２カップ
●コンソメスープの素　2個
●小岩井濃い野菜ジュース（２００ｍｌ）　１パック
●水　　　　　　　　　２～３カップ
●塩　　　　　　　　少々
●油　　　　　　　　少々
作り方
1　鍋に油少々とたまねぎを入れてから加熱を始め、炒める。
2　たまねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、にんじんを入れてさらに炒める。
3　2に野菜ジュース、水、スープの素を入れて煮る
4　沸騰したら、パスタを加えて、野菜とパスタが柔らかくなったらウインナーを入れ、塩少々で味をととのえる。 		 

●プレーンクラッカー　　　　　　　　　　　　　　
●小岩井とろけるチーズ　　
●トマト　
●バジル　
●ピーマン
作り方
1　オーブン皿にクラッカーを並べる。
2　クラッカーにチーズとカットしたトマトやピーマン、バジルをトッピングしてチーズが溶けるまでオーブンで焼く。
 


ミネストローネスープ

クリスマスケーキ

簡単クラッカーピザ

当日の様子
イベント風景

今日集まってくれたチビッ子たちは２〜３歳児がほとんどです、さあ、エプロンをしてお料理の始まりです。

イベント風景

初めに先生のデモンストレーションです。みんな真剣に聞いていますよ〜。おりこうさん！

イベント風景 イベント風景 イベント風景
牛乳パックがまな板の代わり、ナイフが包丁の代わりです。ケガのないように気をつけて野菜を切りましょう・・・。   野菜を型で上手にくり抜きます。美味しそうなピザの出来上がりです。   次はケーキです、ケーキの生地をホットプレートで焼きます。簡単だね。
イベント風景 イベント風景 イベント風景
みんなお腹がすいたね〜？！　さあ、自分で作った料理の出来上がりだよ。
イベント風景 スプーンとフォークもリボンで飾り、クリスマスの雰囲気ばっちりですね。美味しそう。
イベント風景 あとは、参加者の皆さんで和やかにお食事タイムです♪
大きなケーキでしたが、心配をよそにみんなぺロリと完食してました。
●小岩井とろけるスライスチーズ
クラッカーの上に乗せて焼きます。子ども達は簡単に出来て大喜びでした。待ちきれなくて、生のままお口に「パクッ」とする子もいました。
●小岩井無添加野菜　しっかりとれる濃い野菜
今回はミネストローネスープに使用。くせがなく子ども達にも飲みやすかったですよ。		  
小岩井とろけるスライスチーズ
  
小岩井無添加野菜　しっかりとれる濃い野菜
●小岩井生乳100%ヨーグルト
ホットケーキと混ぜ合わせて生地にしました。牛乳を使った時よりもっちり感がでます。		  
生乳100％ヨーグルト

●小岩井甘さひかえめストロベリージャム
生クリームに混ぜ合わせます。生クリームにはお砂糖を入れずジャムで味を調節するのがコツ！		  
小岩井甘さひかえめストロベリージャム

イベント風景
●小岩井　特濃4.0バナナミルク200ｍｌ
今回の参加者全員プレゼントは、小岩井乳業より『小岩井　特濃4.0バナナミルク200ｍｌ』でした。
バナナが大好きなチビッ子たち、「とっても美味しいよ」と、どの子も一気に飲み干していました。甘過ぎず上品なお味でした。
小岩井ホームメイドスタイルヨーグルト（ダークスイートチェリー

参加者の感想
  ●子どもと向きあって料理をする機会がなかなか家では忙しくとれないので楽しかったです。子どももすごく一生懸命取りくんでいました。
●おいしく、目新しいお料理に、とても楽しく参加させて頂きました。家での料理の参考になったので、ぜひ、つくってみようと思います。ただ、待ち時間があったので小さい子（２才）には少しつらかったかも・・・（かざりつけだけetc）
●子どもと一緒に参加できたので新鮮でした。でも、時間的には、子どもには、大変かな？
●とても楽しかったですが、２才４ヶ月には集中力がもたず少し早かったかな？でも、これがよいきっかけになりおウチでもしたいと思います。
●おもしろかったし、楽しかったです。久々に参加できてよかった。個々であんまり話さなかったのが少し残念。
●子どもとクッキングする機会なんてないのでとても楽しくできました。
●１才の娘も預かってくれ息子と２人充実した時を過ごせました。息子はお料理に興味がありますが家ではなかなか出来ません。次回も参加したいです。お料理も手軽でおいしく大変良かったです。
●子どもと料理のイベント参加が初めてなので、とても楽しく感激しました。心に残る良いイベントとなりました。		  



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