くらむぽん共育プラネット くらむぽんクラブお得な特典いっぱいの団体会員登録はこちらから!
トップページ > レポート > インタビュー > 食育について・「ズバリ教えてください!!」
はじめての方へ 企業の方へ キャンペーン一覧 イベント一覧 おすすめリンク
トップページ アンケート レポート スポンサー 子育てマップ コミュニティ
調査イメージ
体験レポート
イベントレポート
インタビュー
ママミーティング
食育イベント

くらむぽんブログ
楽しいイベントやおトクなキャンペーン!くらむぽん最新ニュースはコチラでチェック!
ケータイからもアクセスできます!
共育手帖表紙
くらむぽん通信
くらむぽん通信表紙 「くらむぽん通信」の特集記事をお読みいただけます。
ダウンロード
BOOKS
ママたちの手作り会報誌「くらむぽん通信」 共育手帖Vol.6「ランドセル準備号」
くらむぽん通信表紙  
共育手帖表紙
くらむぽんオリジナル冊子、
ご希望の方に無料配布中です!
申込む
くらむぽん共育手帖
くらむぽんスタッフルーム


space

インタビュー

専門家に聞いてみよう「ズバリ教えてください!」

澤井 典子 先生
家庭料理研究家  Berry Cooking Salon主宰
野菜ソムリエ(ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター)
NPO法人 日本食育ランドスケープ協会会員
現在は吹田市で家庭料理教室「Berry Cooking Salon」を主宰しながら、日本食育ランドスケープ協会の会員として「子供の食育」「大人の食育」について勉強&活動中。一男一女の母でもある。
『あんな食育 こんな食育』
「食育」は子どものためだけのものではありません。赤ちゃんからお父さんお母さん、そしてお年寄りまでが健康な毎日を過ごすために必要なものなのです。ただ、必ずこれをしなければいけないということはありません。食にまつわることなら何でも食育につながります。無理せずにできることや興味のあることから少しずつはじめてみてくださいね。
   
lesson1 食べ物を観察しよう。
食べ物によって色、香り、味、硬さはそれぞれ違います。その違いを楽しみながら食べて発見してみましょう。野菜やくだものは生のままかじってみたり、包丁で断面を切ってみたり。魚なら図鑑で調べてみるとおもしろいかも。お買い物に行くのも楽しくなりそうですね。
  食材
lesson2 楽しく食べよう。
一緒に食べる人とコミュニケーションを楽しみましょう。その中で食事のマナーがついたり、ママやお友達がおいしそうに食べている様子を見て、嫌いなものも食べてみようと思ってくれるかも。たまにはごはんをお弁当箱につめてみたり、お外で食べたりするのも気分転換になりますね。食育の第一歩は家族やお友達と楽しく食事を楽しむことです。
  ピクニック
lesson3 育ててみよう。
野菜を種や苗から育ててみましょう。葉っぱが出て、実がなってと育てていくうちに、食べ物を大切に思う気持ちが芽生えたり、今まで嫌いだった野菜に興味をもったりすることもあります。
トマトやなす、ピーマンなどはベランダのプランターでも十分育てられます。この夏、親子でチャレンジしてみては?
  プランター
lesson4 四季の味を楽しもう
日本にはお正月のおせち料理をはじめ、季節や行事を楽しむ「食」があります。節分の巻き寿司、ひな祭りの雛寿司、お彼岸のおはぎ、端午の節句の粽と柏餅、土用の丑のうなぎ、お月見の団子、冬至のかぼちゃなど。子どもが食べやすいようにアレンジして、食卓に季節感を取り入れてみるのもいいですね。
  月見団子

くらむぽんでも食育の5つの目標を立ててみました。
「毎日規則正しくご飯を食べよう!」 「ご飯はおいしく味わって食べよう!」
「家族みんな一緒にいただきますをしよう!」 「親子で楽しく、お料理のお手伝いをしよう!」
「食べ物のこと健康のこと、親子で一緒に学ぼう!」

みなさんのご家庭でも、おいしく、楽しい笑顔がいっぱいになりますように!!

関連リンク

関連リンク
アンケート「子どもの食育について」・・・食育についてのアンケート
親子料理教室「くらむぽん親子クッキング・お弁当を持ってでかけよう!」・・・食育イベント
体験レポート「くらむぽんママの「食育」アイディア集」…食育に関する体験・アイディア集



Copyright © 2000-2008 CLUMPON .All rights reserved.This site is developed by SUN&MOON
当サイトに掲載されている文章、画像など全てのデータの無断転載を禁じます。