澤井　典子　先生
家庭料理研究家　　Berry Cooking Salon主宰
野菜ソムリエ（ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）
NPO法人　日本食育ランドスケープ協会会員
現在は吹田市で家庭料理教室「Berry Cooking Salon」を主宰しながら、日本食育ランドスケープ協会の会員として「子供の食育」「大人の食育」について勉強＆活動中。一男一女の母でもある。

『あんな食育　こんな食育』
「食育」は子どものためだけのものではありません。赤ちゃんからお父さんお母さん、そしてお年寄りまでが健康な毎日を過ごすために必要なものなのです。ただ、必ずこれをしなければいけないということはありません。食にまつわることなら何でも食育につながります。無理せずにできることや興味のあることから少しずつはじめてみてくださいね。

食べ物によって色、香り、味、硬さはそれぞれ違います。その違いを楽しみながら食べて発見してみましょう。野菜やくだものは生のままかじってみたり、包丁で断面を切ってみたり。魚なら図鑑で調べてみるとおもしろいかも。お買い物に行くのも楽しくなりそうですね。

くらむぽんでも食育の５つの目標を立ててみました。
「毎日規則正しくご飯を食べよう！」 「ご飯はおいしく味わって食べよう！」
「家族みんな一緒にいただきますをしよう！」 「親子で楽しく、お料理のお手伝いをしよう！」
「食べ物のこと健康のこと、親子で一緒に学ぼう！」
みなさんのご家庭でも、おいしく、楽しい笑顔がいっぱいになりますように！！