初心者でもはじめやすい野菜といえば、レタス・小松菜・ラディッシュ（二十日大根）など。
準備するものは、【1】土　【2】肥料　【3】容器（つる科の植物なら【4】支柱　【5】ネット）。
【1】 土は、バーミキュライト、ピートモスなどを入れて水もちと水はけを良くし、消石灰・苦土石灰で酸性土壌を野菜が育つPH(ペーハー)に調整する必要があるそうです。といってもすでにすべてがうまく配合されているものが市販されているから安心。
【2】肥料は小さめのプランターで有機培養土５Ｌが２袋入ったものを目安として、与え方としては、２週間に１回、一握りを３回（30ｇ）ということでした。

初心者が陥りやすい失敗は、水と肥料をやりすぎることと狭い場所で作りすぎることだそうです。狭いと虫がつきやすくなるので、間隔は40cmあけましょう。
苗がなくて種から育てる場合は以下の手順で苗を育てましょう！

教えてくださったのは、アドバイザーの小辻さん。
ゆっくりと、時には図鑑を調べながら丁寧に説明してくださる様子が家庭菜園愛好者というお人柄が伝わってきます。野菜相談室では、広いテーブルを使ってベテランのアドバイザーさんが説明してくださいます。何より嬉しいのは、無料の講習会。スケジュールを確認して参加したら、あなたも家庭菜園家？！