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		２月８日（木）、「くらむぽん通信・ママミーティング」を開きました。今回のテーマは「子どもの好き嫌いについて」。成長に必要な栄養を取るためには、好き嫌いなく楽しく食べて欲しいものですね。そこで、「好き嫌いについて」のアンケート結果を見ながら、各家庭での嫌いな食品の克服方法や食にまつわるいろいろなことを聞いてみました。

座談会出席者	年齢	お子さんの年齢
Ｉさん	44歳	高１・中２・小５
Ｂさん	39歳	６歳
Ｍさん	36歳	６・２歳
Ｎさん	39歳	小２双子・３歳
Ｋさん	43歳	６・４歳
Ｏさん	25歳	１歳半
Ｓさん	27歳	２歳
Ｙさん	35歳	小３


Ｙさん	多少の好き嫌いはあります。嫌いと言ってるモノでも学校やみんなで食べる時には食べてるみたいなので、そんなに気にしていません。
Ｉさん	娘が３人いるのですが、同じように育ててきて同じ食べ物を出していて同じ親から生まれているのに好き嫌いが全然違うのはどうしてかなって思います。
Ｂさん	好き嫌いは特に意識したことがなく、子どもに聞くと好き嫌いがコロコロ変わるのであってないようなものかなと思います。
Ｍさん	お兄ちゃんの方が小食で、好き嫌いっていうよりは小食にすごい悩んでいます。今度小学校に入るんですけど、だいぶ食べるようにはなってきたんですけど・・・下の子は、よく食べます。ほっといても・・・好き嫌いもあんまりないと思うんですけど、食べにくいパサパサしたものが苦手なんです。あまり深刻には悩んでいません。
Ｎさん	うちは好き嫌いは結構あると思います。たぶん、どの子も野菜が嫌いだと思います。娘３人とも保育園に行っているので、保育園に行ったら食べているので気にしていません。でも、保育園に入れてなかったら、すごい「食」で悩んだだろうな、って思うぐらい好き嫌いがあるので見てみぬふりしてます。悩みだしたら気になるので・・・
Ｋさん	お兄ちゃんは小食な方ですが、好き嫌いはそこそこなのでそんな深刻なものはないです。妹は良く食べます。　２人とも青い野菜が好きじゃないです。私は、割と無理やり食べさせるタイプで、最初からそうやって言ってるので残したらいけないと本人達も思ってるから、頑張って食べています。
Ｏさん	まだ年齢的にも一人で食べることができないので、私が食べさせているし生の野菜や生のお魚はまだ食べさせていないので、まだ好き嫌いの段階ではないしこれからかな・・・
Ｓさん	私自身が好き嫌いが結構あるので、子どもも食べるものが限られるんですけど、成長と共に食べるようにはなってきてるので、あまり気にはしていません。


Ｉさん	ニンジンが、好きな野菜ナンバー１っていうのが意外だったんですけど・・　うちは、子どもだけじゃなくってパパもみんなも大嫌いなんで、この１位がスゴイなって。
Ｙさん	うちは、ニンジン好きですよ。
Ｍさん	なんでやろうね？離乳食から食べてるけどな・・・
Ｙさん	昔よりニンジンくさくないことない？
Ｍさん	そうよねー　ニオイがあんまりなのよね。味もそんなに・・・　甘いっていうか。昔のニンジンって、もっとクサーイ匂いがあったよね。ニンジンって、どうやって食べる？
Ｋさん	そのままやったら食べないよね。
Ｙさん	結構、何にでも入れちゃう。サラダとか。
Ｍさん	味噌汁とか・・・え、ニンジンって味噌汁に入れへん？
Ｎさん	入れる、入れる。あまってる野菜なんでも入れるよ。サラダよりは味噌汁の方が食べさせやすい。
Ｉさん	私もしいたけとニンジンとか入れる。
Ｎさん	なんか汁にした方が食べてくれるかなって・・・生野菜で食べるよりは食べやすそう。
Ｍさん	うちは、細切りにしてサラダとかに入れてもすごい食べる。
Ｎさん	うちは、それは食べないな。
Ｉさん	某テレビ番組でやってた「ニンジンご飯」って、知ってる？　すごい美味しいみたいで、千切りにしたニンジンをバターで炒めてまぜてあって、すっごい美味しいって食べてたよ。
Ｍさん	みんな美味しい、美味しいって、めっちゃ食べてた。ニンジンがバターで甘くなりそうやね。アンケートで、嫌いなものってどうなんだろう？
Ｎさん	嫌いなものは、野菜全般！
Ｍさん	全般って何だろう？うち、何の野菜が嫌いかな。あ、ネギ！白ネギは嫌いやね。
Ｎさん	なすびもきらいかも・・・
Ｍさん	そうそう、あんまり好きじゃないわ。私も自分が子どもの時、嫌いやった。
Ｎさん	歯ごたえが、フニャフニャして・・・
Ｍさん	でも、なすび食べなくってもそんな栄養に関係ないかって思うかな。あえて食べさせなくってもな、とも思ったりする。でも、保育園で「なすカレー」があって、それだと食べてる。なんか子どもが「今日、なすカレー美味しかった」って言ってた。
Ｙさん	同じ食材でも調理方法によっては食べるもんね。
Ｍさん	そうそう、煮物やったら食べないけどカレーやったら食べるとか。
Ｓさん	魚、嫌いかな。
Ｍさん	うちも魚食べないわ。最後の方に残してる。
Ｎさん	魚、好きな方にも入ってるわ。
Ｙさん	うちは、魚好きだわ。生でも焼いてても食べる。だしを取る用のをそのまま食べたりしてる。
Ｍさん	うち、お刺身は好きやけど。
Ｎさん	お姉ちゃん達は、魚食べないの。
Ｍさん	お刺身は？お寿司食べに行ったら、食べない？
Ｎさん	お刺身食べないよ。お寿司なんか食べに行ったら、玉子ばっかり。　玉子、玉子って、安上がりな人でしょ？（苦笑）
Ｍさん	うちの子どもは今マグロ好き。お肉は？好き嫌い両方に載ってるね。好きの方が多いかな？
Ｎさん	口の中に肉の繊維が残って嫌だと言うわ。
Ｙさん	脂がプルプルしてるのが嫌いって言うわ。
Ｍさん	うちの子どもは脂身の方が好き。トロってしてる方が好きって。
Ｉさん	納豆が意外！好きの方が多い。
Ｎさん	私も納豆好き。離乳食の時からあげてるし、子ども自身も好きよ。
Ｍさん	今、安いよね。
Ｏさん	実家が東京なんで、納豆は全然平気なんですよね。チャーハンとかにしても美味しいし、そのままで食べるより食べやすい。
Ｍさん	ダンナが好きやから買うけど、あたしは好んでは食べない。


Ｍさん	食べすぎ！あと、おやつの食べすぎかな。保育園から帰ってきて、ご飯を作ってる間にお腹がすいたっていうので与えちゃうんだけど、おやつでお腹いっぱいになったら困るのでご飯がたけてたら、おにぎりとかあげるようにしている。おやつよりはご飯に近い、チーズや魚肉ソーセージとか与えるようにしてる。
Ｎさん	そうそう、ちくわとか。
Ｍさん	ヨーグルトとかも食べさせるけど、あんまり甘くないもので、もたすようにしている。でも、どうしてもご飯の前のつまみ食いで、晩御飯が入りにくいという悪循環になってしまう。
Ｎさん	うちは、あんまりおやつ食べさせろって言わないわ。片方の子は、甘いもの嫌いやから。もうひとりは、チョコとか食べてるけど、それほど欲しいとは言わないわ。
Ｋさん	うちは、チョコとか小さいときから食べさせてなくって、そうすると好きじゃなくなって、いらんって食べなくなったわ。
Ｍさん	でも、そうやりすぎると反動で食べるようになったりするよね。
Ｎさん	友達の家に行ったら食べてるよね。
Ｍさん	あるよね。絶対！加減が難しいよね。私自身もスナック菓子とか子どもの時、あんまり食べたらあかんとか言われてて、大人になってから、食べる、食べる！めっちゃ好き！（笑）
Ｎさん	反動がくるのね。
Ｉさん	家でお菓子をあんまり食べさせてなかったら、他所でお菓子に群がってるよね。
Ｎさん	あと、うちの子、一口も食べないで嫌いって言う。
全員	あ〜、わかる、わかる。食べず嫌いねー
Ｂさん	保育所で、誰かが嫌いって言うと、伝染するみたいにみんな嫌いって言うよね。
Ｍさん	ある、ある。それ、あるよね。
Ｎさん	全然、食べてもないくせに。一口ぐらい食べなさいって言っても、じゃあ一口食べて「食べた」って終わられるんよね。
Ｍさん	だいたい、泣き落としてる。（笑）「お母さんが、せっかく作ったのに一口も食へんなんて」とか言って！
Ｋさん	そうしたら言うこと聞きます？
Ｍさん	まあ、しぶしぶね。食べたら「あ〜、良かった！」って言って、それでまた食べさせる。
Ｎさん	あったよね？アンケートの回答にも、食べたら褒めるって。
Ｋさん	みんな、一口は食べさす？
Ｎさん	一口は食べさす。
Ｏさん	まだ食べさせてるんで、とりあえず口に入れてみてべーって口から出したら無理にはやらない。
Ｉさん	大人と同じもの食べてるの？
Ｏさん	あんまり料理が得意な方じゃないんで、めんどくさいから、つい、まだ本当はドロドロした離乳食じゃないといけないんだけど、ただ刻んだだけとか適当にやってます。唐揚げとかトンカツとかカレーとか大人と同じものを食べてる。
Ｉさん	味が同じなの？
Ｏさん	辛くても大人と同じもの食べてる。
全員	えー、スゴイね。
Ｏさん	最近は、やっぱりちょっと辛いのは頂けないので甘口に変えてます。辛いのは、やっぱ辛いみたいで、お茶とかをいっぱい飲む。でも辛くても美味しいのは解ってるみたい。
Ｉさん	じゃあ食に対しては食欲旺盛で何でも食べる好奇心はある？
Ｏさん	もう悩まないぐらいある。
Ｉさん	すごい！それって、いいよね。
Ｏさん	食べすぎちゃって悩みます。
Ｍさん	うちの子は、食べなかった。神経質なのかな？
Ｉさん	うちも真ん中はそうで、新しいものにはあんまり手をつけないし、見たことも無いものは食べたこと無いって言って、本当に食が細い。
Ｍさん	食べたことないって、あんたほとんど食べたことないやんって言いたくなるよね！
Ｉさん	一番下は、すごくたくさん食べて、もう何食食べるのってぐらい食べて、作らないと子ども用に買った包丁で自分で調理して食べるの。野菜炒め作ったり、ご飯炊いたりするよ。
全員	すごーい！よっぽどお腹すいてるんだね。
Ｉさん	レパートリーもかなりあって、チャーハンだって、家族６人分、それぞれの好みに合わせて作り分けてたのよ。
全員	すごい！
Ｉさん	５年生なんだけど、マロングラッセも自分で作るのよ。食に関する道に行ったらいいかなって思うわ。勉強が苦手なんで、ちょうどいいかなと思ったりしてね。他にも学校で美味しかったメニューを家で作らされたりするのよ。　幼稚園の頃からそうだったのよね。すごい食に興味があるのよね。
Ｍさん	自分で料理したら、嫌いなものでも結構食べられるとか。
Ｎさん	幼稚園ぐらいの子って、自分でやったら割と単純に食べるよね。
Ｋさん	うちのお兄ちゃんもピーマンきらいやけど、自分で包丁で切った大きなピーマンなら食べてたよ。


Ｍさん	レシピに興味がある。やっぱりワンパターンになるし・・・
全員	うん、うん。
Ｋさん	自分の好き嫌いもあるしね。
Ｓさん	なんかね、専門家に栄養素のことを聞いてみたい。例えばね、ほうれん草を食べないとするとほうれん草で取れる栄養素の鉄分を取るためには他のどの食品で取ったらいいかとかって。
Ｍさん	ひじきがいいよ。
Ｉさん	ほうれん草よりレバーより、すごい鉄分が多いのはひじきらしいよ！
Ｓさん	まだ小さくって生ものとか食べられないので、そういうのをおいしく食べられるレシピを知りたい。
全員	そうだね。


Ｍさん	子どもに「この食べものには、体をこうする働きがあるから食べるんだよ」とかって教える。
Ｉさん	誰に聞いたか忘れちゃったんだけど、大きくなれば必ず食べられるようになるから、あんまり無理に食べさせなくっていいよって聞いた事がある。なーんだ、そうなんだって気が楽になった。
Ｍさん	そう、そう。無理に食べさせたら、よけいに嫌いになったりするもんね。
Ｙさん	それにさっきも、他の食品で同じ栄養素を取れるって言ってたし、そんなに気にすることないと思う。
Ｍさん	ただ、そのほかのヤツを考えるのがめんどくさい！コレ食べといてくれたら家族で一緒なのにと思う。
Ｉさん	何品目だったか忘れたけど、一日終わってみて取れていれば、だいたい大雑把に栄養のバランスは取れてるって聞いた事ある。
Ｍさん	１日で取れてなくても１週間単位でみて取れてたらいいそうよ。だから今日は取れてなくても次の日に取れてたらいいって。あとね、好きなキャラクターのパペット人形でめっちゃ食べさせたよ。（笑）
全員	あぁ〜。やった、やった。
Ｍさん	あと、調理中につまみぐいをさせるのよ。作ってる途中って温かいし、ちょこっとでも口に入れてくれたらそれでいいし・・・
Ｉさん	子どもの味覚ってスゴクない？ちょっとでもマズイものを出したら食べないよね。
Ｍさん	そんなふうでは将来、心配じゃない？
Ｏさん	でも確かに同じハンバーグでも肉がちょっと硬かったりした食べないもんね。
Ｂさん	離乳食を近所の有機栽培の玄米食のマクロビューティにしてたのよ。
Ｉさん	やっぱり素材の味って分かるのかな？うちはね、一番下がアトピーなのでハムでも、成分表示をちゃんと見て身体に優しいものを購入しているの。でも他の家族全員症状はでないのに、保存料でその子だけ顔が真っ赤になったりするから、逆に私たちが怖いと思うことがある。私たちは表面に出ないだけで知らない間にどんどん食べてるわけだから食べ物って怖いなと思う。
Ｍさん	ほんとうね。
Ｋさん	うちもダンナが結構うるさいんですよ。有機栽培とかさ、子どもにアレルギーとかはないけど、赤ちゃんだから添加物はだめだ！とか言う人なのよ。特に気にかけていなかったのだけど、ダンナから言われていると赤ちゃんが出来たら気になりだして自分は少々添加物などを食べてもいいけど、赤ちゃんにはイヤだなって思ってしまってたの。自然食に懲りだしてポランを始めたのよ。
Ｉさん	うちもポランやってるわ。でも、虫が多いでしょ？
Ｂさん	そうそう、調理してたらフーって虫が浮いてくるのよね〜
Ｍさん	除けないとだめよね。
Ｙさん	いいのは分かるんだけど、虫が怖いな。
Ｉさん	毎週金曜日が憂鬱になるほどよ。
Ｍさん	虫が出るから？
Ｉさん	そうそう。　お鍋のなかに、虫が浮いてきたりするからね。
Ｍさん	まあ、特に毒というわけでもないしね（苦笑）


Ｓさん	簡単で子どもと一緒に調理できるようなイベントがあればいいな。小麦粉が好きなんで、お好焼きみたいなのとか。
Ｙさん	うどんとか？捏ねて、足で踏んで、割と簡単に出来て面白いよ。
Ｍさん	自分で捏ねてね。
Ｓさん	楽しいかも。
Ｍさん	男の子と女の子では違うでしょ？子ども用の包丁買ったけど、男の子はガサツで怖くって持たされないわ！
Ｋさん	やりたがったから持たせたけど、ある時スパーンって切ったことあるよ。
Ｍさん	うちの子は落ち着きがない。こっちが、わーってパニックになるからね。でも、料理も出来るようにはなって欲しいけど。
Ｏさん	あと、野菜植えて１年通して育てるとかどうかな？
Ｍさん	有名料理人の料理教室！
Ｉさん	魚のさばき方とか調理の仕方とか知りたいな。池田のチキンラーメン工場に行ったことあります？
Ｙさん	ある、ある。
Ｉさん	ああいうのも楽しいよね。でも、作らせてくれるのが小学生以上じゃなきゃ無理かも。でも、食卓を楽しくって雰囲気を作るのも大事だよね。
Ｎさん	大勢で食べるとつられて食べるよね。
Ｙさん	じゃあ、みんなで集まってお弁当持ってきて食べるとかは？
Ｍさん	いいねー。子どもの嫌いなものを詰めてきたり、持ち寄って分け合って食べると楽しいね。他のお母さんの作ったものなら食べたりするもんね。
Ｉさん	目先が変わると食べるよね。
Ｎさん	お母さんも、自分の子どもが嫌いなものを食べれたりしたらうれしいよね。
Ｍさん	レシピとかも交換できる。
Ｎさん	気分を変えるのも大事よね。

今回は８人のママさんに参加いただき、食に関するいろいろな意見を聞けて、楽しいミーティングになりました。　今回集まってもらったママさん達は、そんなに深刻には悩んでいなかったけど他の人と話すことでウチだけじゃないんだって安心できたようです。「好き嫌い」を無くすのも大切だと思いますが、まずは「楽しく食べる」というところから始めてみてはいかがでしょうか　くらむぽんでは、今回のミーティングで出ていた「おしゃべり広場でおべんとう」や「親子で調理」など食に関するイベントを企画していけたらなと思っています。

関連リンク
┣特別アンケート「子どもの好き嫌いについて」・・・好き嫌いについてのアンケート
┣体験レポート「好き嫌い克服体験集」・・・好き嫌い克服にまつわる体験集
┣調査レポート「好き嫌い克服！おすすめレシピ」・・・好き嫌い克服レシピの紹介
┣親子料理教室「くらむぽん親子クッキング・好き嫌いをなくそう！」・・・親子イベントのレポート
┣インタビュー「子どもの好き嫌いについて・ズバリ教えてください！！」…専門家インタビュー

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