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体験レポート

特別レポート「好き嫌い克服体験集」
食材イメージ
「好き嫌いについて」のアンケートをとったところ、実にたくさんのアドバイスや体験集をいただきました。

愛情たっぷりの克服レシピから、楽しい克服エピソードまで内容もさまざま。
楽しいご家庭の様子、豊かなお子さまの個性がうかがえて、とても楽しい内容となりましたので、「好き嫌い克服体験集」として、まとめました。

皆さんのアドバイスやエピソードなどもお待ちしています!

この方法がお勧め!
克服レシピで食べさせる
電球イメージ
娘は野菜が苦手で、おかずに入っているのを見つけると「ジャマ!!」とよけてしまいます。仕方がないので、ありきたりの手法ですが子どもが好きなメニュー に混ぜてしまいます。特に、カレーやハンバーグが混ぜやすいです。あとは、とにかくお腹がすくように思いっきり遊ばせる事です。どうしようもないぐらいお 腹が空くと、目の前にあるものはなんでも食べてくれるんです!それと、私も一緒に食べて「おいしい〜!!」って言っていると、娘も口にいれてみることがあります。
カレーイメージ
電球イメージ
ミートソースや、ホットケーキミックスにみじん切りにした野菜を混ぜています。
電球イメージ
野菜嫌いなうちの子どもですが、味噌汁が大好きなので野菜をたっぷり入れて作ります。ほうれん草などは、胡麻和えでは食べないのでオムレツにいれたりしています。生野菜は、サンドイッチに細かく刻んで入れたり、ドレッシングを変えてみたりしています。
電球イメージ
好き嫌いはないけど、野菜の苦手な子が多いと思います。野菜を細かくして、ミンチ肉と混ぜハンバーグにしたり、卵焼きに混ぜる、お好み焼き風 にして食べやすいようにするなどしています。味付けを、マヨネーズ味、トマト味など変えてみる事も。ほかに、子どもの好きなアンパンマンの顔で出すなど、 キャラクターの形にして出してみます。そして、頑張って食べたらほめてあげます。親が一緒に「おいしいね」と言って食べて見せる事も大切です。
電球イメージ
あまりひどい好き嫌いがないので助かっています。でも、粉ふき芋などパサパサ、モソモソした食感だと苦手で食べません。芋類も食べさせたいの で、ホクホク系を楽しむ調理よりも、ジャーマンポテト、ポテトサラダ、バター焼きなどネットリ感のある芋料理にするようにしています。ほかは、子どもの苦 手な食材をわざと親が目の前で「おいしい!おいしい!」と食べています。今は無理でも、いつか自分でも食べてみようと思ってくれるかも?!
食べたら褒める
電球イメージ
3歳の長女は青菜が苦手。「食べられない!」と言うのは分かっていても、「うちは家族はみんな同じものを食べるよ」と日頃から言っています。毎 回、少量ずつ本人のお皿に入れてごはんや好きなものと一緒に食べるようにさせています。青菜やたまねぎ、きのこ、ひき肉など具だくさんのオムレツを作ると 喜んで食べてくれます。苦手なものを少しでも食べられたら「すごいね!がんばったね!さすが3歳児(この言葉が好き)」と思いっきりほめるように心がけて います。
好き嫌いはあまりないほうですが、食べる事ができた時は充分に思いっきりほめます。すると子どももとてもうれしそうに笑顔を見せてくれます。
子どもイメージ
少しずつ食べさせる
電球イメージ
肉類があまりすきでないので、なんとか食べて欲しいです。嫌がって食べないときなどでも、必ず一切れは食べてもらうようにしています。やきそばや、マカロニサラダが好きなので野菜をたっぷりと入れています。
やきそばイメージ
好き嫌いがとても多く、特に野菜は食べたがりません。でも、食事の時には必ず全員と同じように盛り付けをして目の前に並べ、少なくても一口は食べるように頑張らせています。それと味付けを少し濃くして、素材の味をごまかしたりすることもあります。我が家の場合は、焼肉のタレをよく使用します。
ご褒美を見せる
苦手なサラダを全部食べるまでは、大好きなお肉やお魚をおあずけと言っています。その時に「サラダを食べないとお肉はあげないよ」というのでは なく、「サラダを食べたらお肉をあげるよ?」と言うのがポイントです。また、3歳ぐらいになると理屈もある程度わかってくるので「お野菜をたくさん食べた ら、いいうんちが出るよ」とか「サラダは身体にいいんだよ」とか常日頃からさりげなく言っています。
サラダイメージ
やはり緑の野菜を嫌がる傾向があります。たいがいは食べられない事はないので、デザートの果物やちょっとしたおやつをだしてきて「全部食べられたらこれをあげる!」というと食べます(笑)野菜を混ぜて多く取らせるメニューとしては【カレーライス・ハヤシライス・ひき肉でミートボール・お好み焼き・中華風のスープ・たこ焼き・お味噌汁】このどれにでも、これでもかと根菜も葉の部分もフードカッターできざんで混ぜます。
一緒に料理を楽しむ
好き嫌いはほとんどありませんが、ナスが苦手のよう。ナスとひき肉の料理をするとき、一緒に手伝ってもらいました。すると「私が作った料理、 味見してみる」と言って少し食べて「おいしい!」って言っていました。大好きなオクラもその料理に入れてみたのがよかったのかも(笑)
意外な方法で克服!
全くキャベツを食べなかった長男。ちょうど私がダイエットで、三食ボール一杯のキャベツを食べていました。キャベツだけ食べるので、ものすご くお腹がすいて勢いついて食べていました。それが長男にはものすごくおいしそうに見えたようで、ある時「僕も食べる」と言い突然食べ始めました。それ以 来、マヨネーズやゴマドレッシングをかけると喜んで食べるようになりました。
キャベツイメージ
電球イメージ
姉が嫌いなものがバナナとブロッコリーだったのですが、弟がそれをパクパク食べているのを見てプライドがゆるさなかったのですね。突然「あたしだって食べれる!」と言い、がんばって食べました。それ以降OKになりました!!しいたけも苦手でしたが、ハンバーグに入れてみたりカレーなどはいろいろ混ぜても結構嫌がらずに食べれます。美人になるよとか声かけしたり、その食物の栄養の効能みたいな話もよくしています。
電球イメージ
上の子の離乳食で納豆を食べさせて以来、ずっと好きで食べていましたが、下の子は離乳食で嫌がっていたため食べさせませんでした。数年して再チャレンジしてみましたがやはり食べず、あきらめていたとき上の子があまりにもおいしそうに食べるのを見た下の子が「私も欲しい!」と言って食べ始めたのです!!嫌なものを無理に食べさせるよりも、少し時間をおいて再チャレンジしてみたり、食べたい時期がくるタイミングを待ってあげる事も大切なのではないでしょうか?他ににんじんなどの野菜嫌いの子どもには、一緒に野菜を切ったり、型抜きでかわいくしてあげたり工夫してみてはどうでしょうか?プランターで一緒に野菜を育ててみてもいいですね!
克服法を教えて!!
アンケート中、「好き嫌いについて詳しく知りたい!」「アドバイス法があるなら教えて!」など、ご質問なども多くいただきました。わが子の食の問題について、困惑中のご家庭はやはり多いようです。
疑問イメージ
1歳になったばかりなので、それほど好き嫌いがないのですが、どうやったら好き嫌いができるのか知りたいです。急に嫌いになって、食べなくなるのですか?
疑問イメージ
娘が今春から幼稚園に通うのですが、とても小食なので給食やお弁当をきちんと食べられるか心配です。好き嫌いは少ないです。お弁当のコツがあれば教えてくださいませ!
お弁当イメージ
疑問イメージ
ふたり娘がおりますが、上の子はトマト、ピーマンなど野菜や果物が大好き。でもお肉は鶏肉以外はあまり食べたがりません。反対に下の子は、お肉大好き。でも果物は、みかん、バナナ、スイカ、メロン以外は食べません。同じ食事をさせて育てたのに、こうも違うものかとびっくりします。同じような姉妹の方、いらっしゃいますか?
疑問イメージ
2歳6ヶ月の娘は、食事のときにお茶を飲んでくれないので困っています。他の家族はちゃんとお茶を飲んでいるのに、一人だけ「ジュース!」仕方がないので、野菜ジュースや牛乳を飲ませていますが、食事のときにお茶を飲ませるいい方法はないでしょうか?
疑問イメージ
見た目に黒いもの(ひじきとか)があると食べなかったり、食べると美味しいものでも一口も食べずに終わる事があり困っています。成長するにつれて改善されるのではと、楽観視していますが早く食べて欲しいものです。こんにゃくも板より糸こんにゃくが好きなようで、子どもには見た目や食感が大きく影響するみたいですね。
好き嫌いは特になし!
たくさんのアドバイスや、ご質問をいただく一方、「好き嫌いなし」という、ご家庭も多くありました。成長とともに自然に変わっていく、というご意見が多いようです。焦らず、長い目でみていく姿勢も大切ですね。
満足イメージ
今2歳で、すっかり反抗期です。「イヤ!!」の連続ですが、食べるのは大好きです。気分で食べない事もありますが、ほとんど食べます。きのこが好きなときには、色々とお味噌汁や炒め物に入れたり、貝が好きなときには同じように色々なものにいれるようにしています。その時その時で、凝る食べ物が 変わりますね。
満足イメージ
うちの2歳半の息子は、好き嫌いがあまりなくなんでも食べてくれます!!以前はお肉をあまり食べなかったのですが、だんだん食べるようになり ました。子どもの好き嫌いはどんどん成長とともに変わっていくので、あんまり気にしなくて大丈夫だと思います!!
食卓イメージ

関連リンク

関連リンク
アンケート「子どもの好き嫌いについて」・・・好き嫌いについてのアンケート
調査レポート「好き嫌い克服!おすすめレシピ」・・・好き嫌い克服レシピの紹介
親子料理教室「くらむぽん親子クッキング・好き嫌いをなくそう!」・・・親子イベントのレポート
ママミーティング「子どもの好き嫌いについて」・・・好き嫌いについての座談会
インタビュー「子どもの好き嫌いについて・ズバリ教えてください!!」…専門家インタビュー



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