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体験レポート

くらむぽんママの「食育」アイディア集
調理イメージ
食育をテーマにアンケートをとっていくなかで、「子どもに楽しくたくさん食べてもらうには?」という質問で、色々なアイディアをいただきました。

お料理に関するアイディアはもちろん、毎日の生活のなかで気をつけることなど、さまざまなご意見もありました。
おいしく楽しい食事にするためには、食事時間はもちろん、それ以外にも色々なポイントがあるのですね。

皆さんのご家庭では、どうでしょうか?
ぜひ、ご意見・ご感想をお聞かせください!


食事前にできること
食べ物を「おいしい」と思うための体調管理や、食物に興味をもたせるため、一緒に料理をしたり、メニューを決めたり。食事までにできることはたくさんありますね!
食事の前にお腹を空かす
空腹の時間をとる。
戸外に出て、体をしっかり動かす。
外で遊ばせてお腹を空かせると良く食べる。
お腹を空かせる。たくさん遊ばせる。
外遊びイメージ
一緒に料理を楽しむ
お手伝いをしてもらう。自分が(作った物はたのしそうに食べている。)得意料理を作ってもらう。
食材を刻んだり、作るのをお手伝いしてもらう。自分で一生懸命作った味はおいしいと言う事が多い?!
一緒に料理を作ります。嫌いな物でも自分(子ども自身)が作ったと喜び食べます。
子供と一緒にメニューを決め、料理をする。
料理イメージ
食事前にできること
盛り付けを工夫したり、嫌いな食材を食べられるようにしたり、ママたちはおおいそがしです!そのぶん、おいしく食べてもらった時の喜びも大きいのですね!
盛り付けを工夫する
子供が使いたいと言うお皿を使う。
ケチャップやマヨネーズで絵を描く。
おかわりが、出来るように盛り付けをしている。例:マカロニサラダをボウル皿に入れて出し、食べる分だけ小皿に入れるようにしている。
お弁当が大好きなので、家でもカフェ風ランチプレートや、ご飯をおにぎりにして、お弁当の様な雰囲気にしています。お弁当のカップや、ピックをキャラクターや可愛いのにしたり、一口サイズにしています。
盛り付けイメージ
一緒に料理を楽しむ
たこ焼き、お好み焼に、嫌いな苦手な物を混ぜる。
子供の好きなメニューと、苦手なメニューを一品ずつ作る。
毎食好きな料理を一品は加える。一回に出す料理の味付けを「しょう油」「酢」「塩」「油物」等、色々と違えて片寄らない様にする。
小さい頃より、薄味、添加物を使用していない製品、無農薬野菜などの、本来の味を生かす調理に力をそそいでいる。その為か比較的嫌いな物でも、何でも良く食べる。味覚を育てる事が重要だと思います。
料理イメージ
食事中にできること
食事中の声かけや会話は大事ですね。楽しい雰囲気の中で食べることでおいしさも倍増!嫌いなものも自然に食べられるようになるかもしれません。
食事中の会話や声かけ
話しかけながら食べる。
一日の出来事など、子供と話を楽しくしながら、夕食時はゆったり時間を過ごす様にしている。親としては片づけに早くかかりたい本音もあるが、子供に以前「話をたくさん聞いてくれたら、たくさん食べられるのに。」と言われたので・・・。
声をかけて、苦手な物を食べた時や、たくさん食べた時はオーバーに褒める。
おいしいね、楽しいねとかの声かけ。
会話イメージ
一緒に料理を楽しむ
みんなで食べるようにはしています。
なるべく家族で食べる。
「おいしいね〜。」と、大げさなくらい食べる所を見せると、いつも以上に大きな口をあけて食べてくれます。
ママとパパが先に食べて、おいしいと教えてあげる。これは○○の味に似てると言って、安心させる。
家族で食事
食事前にできること
毎日は無理でも、たまに普段とは違う食事やイベントをするのもいいですね。食事への新しい興味が出てくるかもしれません。
よく屋外で食べます。また、自分で食べれるよう、おにぎりにしたり、手づかみにしても、手があまり汚れない様にしたりします。簡単に考えてベランダで食べてもいいんです!これからの季節にお勧めです。
クリスマスやひな祭り、家族のお誕生日の時などは、子供も一緒に作れるメニューを考える。いつもだと、親にとっても負担になるので、たまに参加させることで「食」への興味を持ってもらえる。
家族で食事
食事前にできること
「食育」の中で、おやつやテレビ、インスタント食品とどうつきあうかは、色々な意見があります。楽しい食事時間を過ごすために、メリハリをつけて楽しむのがいいですね。
テレビは消して、食事をする事に集中してもらう。(テレビをつけていると「テレビばかり見ないで、サッサと食べなさい!」と叱る事が多くなるが、テレビを消していると、色々な会話が出来るし楽しいです。)
おやつは別ですが、食事の時はテレビを見ずに、イスに座って(歩き回らないようにして)食事に集中出きる様にしています。
おやつの量や時間に気を付けて、食事前には空腹な状態であるようにする。
たまに、インスタント物を2人でこっそり食べる。すると、また食事の違いが楽しくなる様だ。
家族で食事

関連リンク

関連リンク
アンケート「子どもの食育について」・・・食育についてのアンケート
親子料理教室「くらむぽん親子クッキング・お弁当を持ってでかけよう!」・・・食育イベント
インタビュー「食育について・ズバリ教えてください!!」…専門家インタビュー



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