豊中みどり幼稚園では食育を大切にしているのが特色です。本園の手作りの給食は保護者の方や先生にも好評で、週４回の給食は地下の大きな厨房で作られます。バットに入った豊富なメニューがバイキング形式で並べられるので、子どもが自分で食べる量を調節することが出来ます。温かいスープや味噌汁も魅力のひとつです。

食育を大切にする上での月に１回のクッキングでは、スイートポテトやおやきはもちろんのこと煮込みハンバーグや餃子・巻き寿司などを作り、完成したら他のクラスにプレゼントすることも。

バランスよく食べるよう「３つ（赤・黄・緑）のお皿」の話などを通して、自分の身体作りの大切さについても教わります。（取材中はお料理のとてもおいしそうな匂いがしていました。）又、「水」にもこだわりをもち、有害物質を取り除いた活性酸素抑制効果の高い水を使っていますので、身体にも良く、より美味しい給食をいただけるそうです。

青い芝生のある裏園庭ではサッカー、表園庭ではサーキット、屋上のプールでは水泳等、体育は正課で男の先生が指導しにきてくれます。また、月に３回カナダ人男性の先生が来て英語のレッスンのあと食事も一緒にします。川越園長にお話を伺うと、人との関わり、特に男の人との関わりが希薄になりがちな子どもの傾向を配慮して、体育の先生は20年来男の先生に来ていただいているそうです。

その他にも月１回第３土曜日にお父さんとの交流も試みています。
オリエンテーリングをしたり、大型の木の積み木を組み立てたり、お母さんや先生だけでは出来ないダイナミックな遊びを経験することが出来ます。
このときは誰かのお父さんではなく、みんなのお父さんになって、絵本を読んだり身の回りの世話をしたりと色んな形での関わりを持つようにします。その結果、子どもが自分のお父さんでなくても男の人に上手く関われるようになり、初めは遠巻きに見ていたお父さんも次第にのってこられ、最後には「楽しかった。また来ます。」と帰られるそうです。

１年を通して、イベントが盛りだくさん。毎月のお誕生会は年齢ごとの歌を披露する他、マジックショーなどのプラスアルファの出し物が。なかでもお母さんサークルの人形劇はプロ並みで、バザーの時にも公演します。20年近くやってこられるうちに、外部からの依頼もあるほどになっているそうです。

また、夏のお泊まり保育では、近くの小学校のグランドを借りてキャンプファイヤー。お父さんがインディアンになってトーチに火をつけたり、太鼓を叩いたりして、お父さん同士の交流もうまれます。運動会ではストーリー性のある玉入れにお父さんも参加して一緒に楽しみます。“作ってみよう会”といって、教室内で期間中創作活動をし、当日は子どもの説明のもと、保護者と一緒に見たり遊んだりします。

ふれあい活動も盛んです。たてわりグループで園外保育やクッキング、紙芝居づくりなどを一緒にします。年長さんが年中・年少さんの面倒をみて思いやりの心を育みます。中学生の職業体験を受け入れると共に、消防署やピザ屋さん、郵便局、お寺等を訪ね、いろいろな職業の方ともふれあいます。地域の方からの応援も機会ごとにあるそうです。

通園には基本的に徒歩を奨励していますが、みどりのきれいな園バスを利用することも出来ます。園外保育は年に５回以上。その他にも休園日に生きものや四季の自然とふれあうべく出かけることも年に５～６回あります。

保護者向けの講習会はCAPを始め、お母さん向けのバレエエクササイズや手芸講習もあります。延長保育は平日午後６時まで。未就園児対象に月2回の親子教室、他にも「おとうさんとあそぼう」という企画で園庭を開放しています。

保育終了後、教室で先生とくつろぐ子ども、真剣に写真を選んでいるお母さん達。園庭では大勢の子どもたちが体育の先生と一緒にドッチボールに熱中していました。川越園長ご自身は2代目になるそうです。時代にあわせたサービスを提供しつつ、子どもたちとお母さんをしっかり見ておられます。いろいろなアイデアを次々と実践される先生達は、年齢層もバランスがとれていて安心感があり、季節の飾り付けにも心遣いが行き届いた印象を受けました。